Нашите партньори
За нас
Нашата семейна животновъдна ферма е разположена в сърцето на Стара планина - в село Дълбок дол, общ. Троян. Управляваме един от водещите телеугоителни комплекси за отглеждане на телета за производство на месо и живи животни. Угояваме около 700 телета годишно, като се стараем да поддържаме този брой през цялата година. Работим основно с породите Абърдийн Ангус, кръстоски на Ангус и Лимузин. Отглеждаме и телета Вагу - една от най-редките и скъпи породи месодайни говеда с отлична мраморираност на месото. Именно от имената на тези породи се роди и идеята за нашия бранд WAL - Wagyu (Вагу), Aberdeen angus (Абърдийн Ангус) и Limousine (Лимузин). Собствените ни майки са около 90 - основно от породата Лимузин. Основната част от животните за телеугоителния комплекс изкупуваме от ферми в цяла България. Стопанството ни разполага със собствена земя, на която сами отглеждаме фуража за животните.
WALBG
История
Началото на нашата семейна ферма е поставено преди 30 години - тогава за отглеждане на телета от млечни породи. Преди 10 години постепенно започнахме да изместваме фокуса от млечните телета, защото пазарът започна да търси качествено телешко месо. Семеен бизнес с минимален брой външни служители - така винаги сме работили в нашето стопанство. Процесът по грижата за животните до голяма степен е механизиран и на практика семейство Христови - Мирослав и Ралица, заедно с децата, сме основната движеща сила в стопанството. За здравеопазването на животните разчитаме на едни от най-добрите ветеринарни специалисти, а допълнителни работници наемаме за работата на полето.
WALBG
Европейски
съюз
През 2022 година, фирма Евромекс ООД, гр. Троян, представлявано от
управителя Мирослав Христов, подава проектно предложение с наименование
"Модернизация и автоматизация в цех за преработка на месо в с. Дълбок Дол,
общ. Троян, обл. Ловеч“ по процедура в системата ИСУН 2020
№BG06RDNP001-4.015 по подмярка 4.2. „Инвестиции в преработка/маркетинг
на селскостопански продукти“ от мярка 4 „Инвестиции в материални активи“ от
Програма за развитие на селските райони за периода 2014-2020 г. за
инвестиции в преработвателен цех за месо.
На 02.08.2023 година фирмата сключва Административен договор
№BG06RDNP001-4.015-0499-С01, който реализира в рамките на малко
повече от година.
Чрез проекта се постигат описаните приоритети и цели за инвестиции в
преработка на селскостопански продукти за подобряване на цялостната
дейност, икономическата ефективност и конкурентоспособност на предприятие
от хранително-преработвателната промишленост.
Проектната инициатива включва:
Автоматизирана линия за производство на бургери и кайма (местни заготовки и
разфасовки от мляно месо), Волф стандартен, Двоен полуавтомат,
Технологично оборудване за месопреработвателното предприятие, 5 комплекта
Витрини за зреене на месо, Хладилни камери и врати, включително текущ
ремонт в съществуващата сграда в ПИ с идентификатор №2476.750.16.1, с.
Дълбок Дол, община Троян.
Цели на проекта:
1. оптимизиране на факторите за производство;
2. въвеждане на нови продукти, процеси и технологии;
3. подобряване на качеството и безопасността на храните и тяхната
проследяемост;
4. подобряване опазването на околната среда чрез въвеждане на системи от
възобновяеми енергийни източници и биологично пречистване на отпадните
води от процеса по преработка.
5. устойчиво и цифрово икономическо възстановяване чрез автоматизирана
технологична модернизация и оптимизация на производството.
Средствата по инструмента „Следващо поколение ЕС“ ще допринесат за
възстановяване на икономическите щети и последствия от пандемията от
коронавирус в преработвателния сектор чрез внедряване на иновативни
технологии, модернизация и автоматизация на производствените
процеси, инвестиции, свързани с устойчивото икономическо
възстановяване.
